Productomschrijving:
Kersenrode heldere kleur met een aangename geur. Een typische Pinot Noir / Spätburgunder. Mooie kruidigheid en lekker bosfruit en kersen. Rijpe aanzet met een prettig zoetje. Sappig, prettig bittertje en wat tannines.
Wijn en spijs:
Uitstekende wijn voor voorjaar en zomer vanwege het fruitige karakter. Lekker bij gekruide kip en Oosterse gerechten. De wijn kan licht gekoeld geschonken worden.
Vinificatie:
De druiven worden met de hand geplukt. Rijping gedurende 12 maanden op houten vaten en rvs tanks.
75 cl Spatburgunder Trocken Ellermann-Spiegel 2017