Epicuro Salice Salentino
Omschrijving

Productomschrijving:

Intense dieprode kleur. Volle vlezige rode wijn met aroma’s van rood fruit, maar ook pruimen, tabak en leer. Robuuste wijn met een goede structuur.

Ligging:

De wijngaarden zijn gelegen in Salento (provincie Lecce in de regio Puglia) in de hak van de laars. Dit gebied staat vooral bekend om de Primitivo en Negroamaro, maar er zijn ook Montepulciano, Sangiovese en Trebbiano druiven te vinden. Het is een vrij vlakke en vruchtbare streek waar het gedurende het jaar warm en droog is.

Wijn en spijs:

Dit is een heerlijke wijn bij rood vlees, wild, lamsvlees, rijke pastaschotels en belegen kazen.

Vinificatie:

Moderne vinificatie. Fermentatie op schil gedurende 6 dagen met gecontroleerde temperatuur van 26 °C. Gerijpt in grote eiken vaten gedurende 6 maanden en in roestvrijstalen vaten gedurende 18 maanden.

Epicuro Salice Salentino

75 cl Epicuro Salice Salentino SC 2019

€ 7,75
Specificaties
2019
13
DOP Salice Salentino
Femar Vini, 00078 Monteporzio Catone (Roma) Italia
Allergenen en ingrediënten
Sulfiet