Omschrijving

Productomschrijving:

Mooie kersenrode kleur. Rood fruit aroma´s van kersen en frambozen die zijn verweven met tonen van balsamico en rozemarijn. Zachte hint van noot. Sappige wijn met zeer zachte tannine, verfrissende zuren en een hele elegante finish.

Ligging:

De druiven voor deze wijn komen van de wijngaarden in Aconcagua Valley. De Aconcagua vallei is een lang gestrekt wijngebied, het begint 12 km van de kust en loopt zo langzaam de hoogte in richting het Andes gebergte. De diversiteit aan microklimaten die je hier vindt geeft wijnmaker Francisco Baettig de mogelijkheid een mooie uitgebalanceerde wijn voor u neer te zetten.

Wijn en spijs:

Gaat goed samen met rundvlees, lam, pittige gerechten en rijpe en harde kazen.

Vinificatie:

Handmatige oogst. Vervolgens zorgvuldige selectie. Alleen de beste druiven worden vergist. Daarna 12 maanden rijping op Frans eikenhouten vaten.