Le Canon du Maréchal Rouge Syrah-Grenache
Omschrijving

Productomschrijving:

Een toegankelijke wijn met aroma's van rood fruit zoals aalbessen, frambozen, kersen en kruidige tonen. Licht aroma van stoofpeertjes. De smaak is krachtig, maar geheel in balans, met een echt mediterraan karakter. De wijn heeft een plezierige afdronk.

Ligging:

De bodem bestaat uit klei en kalksteen, met daarnaast wat leisteen en kiezels. Een perfecte ondergrond voor de productie van wijnen met een hoge kwaliteit. De wijnstokken zijn 15 jaar oud.

Wijn en spijs:


Een soepele wijn en een heerlijke begeleider van diverse gerechten. Combineert goed met gebraden gevogelte, kipgerechten of salades met rood vlees.

Vinificatie:

Er worden 2 verschillende manier van wijnmaken toegepast: deels traditioneel vergist met gecontroleerde verkoeling en deels met koolzuur inweking om fruitigheid te geven aan de wijn. Na het kneuzen van de druiven wordt het fermentatie proces afgerond op een temperatuur van 20 graden. 6 maanden na de oogst wordt de wijn gebotteld opgeslagen in kelders met air-conditioning.

Le Canon du Maréchal Rouge Syrah-Grenache

75 cl Cazes Le Canon Syrah-Grenache bio 2019​

€ 9,95
Specificaties
2019
13
IGP Côtes Catalanes
Domaine A & B Cazes, Rivesaltes, France
Allergenen en ingrediënten
Sulfiet