Poggio Le Volpi Roma DOC Rosato
Omschrijving

Productomschrijving:

Heldere, bleke zalmroze kleur. Elegante geuren van vers rood fruit met minerale en mediterrane hint. Aromatische kruiden, alles in een mineraal jasje. De smaak is fruitig, fris en goed in balans met een lange afdronk.

Ligging:

De wijngaarden zijn gelegen in Lazio, waar de vulkanische bodem rijk is aan mineralen, zand en klei. Dit gebied valt onder de laatst benoemde appellatie Roma DOC. Het omvat een van de belangrijkste historische gebieden met oude wijntradities en de minerale ondergrond gevormd door de vulkaan Lazio. Deze wijn is gewijd aan Rome en zijn historische grootheid en het is een eerbetoon aan de rijkdom van het land.

Wijn en spijs:

Heerlijk bij pasta met tomaat- en of zeevruchtensaus, tonijntartaar, risotto, zalm of Thaise kip.

Vinificatie:

Geproduceerd met drainagetechniek. De druiven worden zacht geperst met een kort contact met de schil. Na enkele uren fermentatie tussen 12° en 14 °C en vervolgens rijping in betonnen tank op gist.

Poggio Le Volpi Roma DOC Rosato

75 cl Poggio Le Volpi Roma DOC Rosato 2019

€ 17,50
Specificaties
2019
12,5
DOC Roma
Masca del Tacco, 00078 Monte Porzio Catone (Roma) Italia
Allergenen en ingrediënten
Sulfiet