Farina Appassilento Bianco del Veneto
Omschrijving

Productomschrijving:

Aroma's van wilde bloem, groene appel en ananas zijn kenmerkend voor de witte Appassilento van Farina. Vol, zacht en aromatisch. Het verlengde vergistingsproces proeft u terug in de goede lengte en diepgang van deze wijn.

Ligging:

De Appassilento Bianco komt uit de beschermde Veneto regio. De druiven groeien in de provincie Verona. De bodem is rijk aan kalk en klei en heeft een vulkanische oorsprong.

Wijn en spijs:

De Appassilento Bianco Farina is ideaal als aperitiefwijn, maar laat zich ook fijn combineren met de Arabische en Aziatische keuken. Uiteraard ook met niet al te zware vis gerechten.

Vinificatie:

Appassilento, staat voor a passo lento wat betekend in een laag tempo. Deze naam heeft te maken met het lange vergistings proces, tot wel drie maal langer dan bij normale wijnbereiding. Het gevolg is een wijn met diepte en een unieke concentratie aan smaken. Tijdens het proces komt de temperatuur nooit boven de 20 graden, zo blijft de wijn fruitig en toegankelijk.

Farina Appassilento Bianco del Veneto

75 cl Farina Appassilento Bianco del Veneto IGT 2019

€ 9,95
Specificaties
2019
13
IGT Veneto
Farina, San Pietro in Cariano, Italia
Allergenen en ingrediënten
Sulfiet