Lunaris Chardonnay
Omschrijving

Productomschrijving:

Gele kleur met groene tinten. Tropische aroma's met hints van banaan en ananas, gecombineerd met vanille. In de mond is deze Chardonnay evenwichtig en fris, met een zoete en verfrissende sensatie.

Ligging:

De wijngaarden zijn gelegen in Caucete, 650 meter boven zeeniveau. De bodem is oorspronkelijk alluviaal, vanwege de hellingen. De wind uit Pie de Palo Mount draagt bij aan de zanderige textuur. De wijnstokken krijgen een optimale hoeveelheid vocht vanwege de irrigatie met vers water, afkomstig van het Andes gebergte.

Wijn en spijs:

Serveer deze Chardonnay bij volle milde gerechten met vis, gevogelte of pasta.

Vinificatie:

De druiven zijn handgeplukt vroeg in de ochtend. De ontsteelde druiven zijn gekneusd om most te verkrijgen. Het droesem wordt verwijderd op 8 graden Celsius, het most wordt vervolgens apart gelegd en met geselecteerd gist ingeent. Fermentatie gedurende 15 dagen, op een temperatuur tussen 15-16 graden. De wijn heeft geen houtopvoeding gehad.

Lunaris Chardonnay

75 cl Lunaris Chardonnay SC 2020

€ 7,95
Specificaties
2020
13
Wine of Argentina
Bodegas Callia, San Juan, Argentina
Allergenen en ingrediënten
Sulfiet